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Le Royal Monceau
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La boutique officielle du Royal Monceau - Raffles Paris
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RETROUVER LA CUISINE du CHEF NOBU MATSUHISA à PARIS

Le Matsuhisa Paris vous invite à une aventure culinaire unique au cœur de la capitale. Que ce soit pour une parenthèse gastronomique ou pour emporter un instant de partage, retrouvez l’univers péruvo-japonais du Chef Nobu Matsuhisa où chaque plat invite au voyage.

Le Royal Monceau

Nobu Matsuhisa au Royal Monceau – Raffles Paris

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Au cœur du Royal Monceau – Raffles Paris, Matsuhisa Paris incarne l’excellence de la haute gastronomie péruvo-japonaise contemporaine. Fondé par le légendaire Nobu Matsuhisa, connu mondialement sous le nom de Nobu, le restaurant célèbre une cuisine unique mêlant traditions nippones et influences péruviennes. Après un parcours international, de l’Amérique du Sud à Los Angeles, où le Chef ouvre son premier établissement en 1987, Nobu a développé près de 70 adresses à travers le monde. Matsuhisa Paris, seule adresse française, s’impose parmi les meilleurs restaurants japonais à Paris. Depuis 2022, le Chef Exécutif Emanuele Bombardier dirige les cuisines avec passion. Fort de quinze ans aux côtés de Nobu, il sublime l’ADN péruvo-japonais de la maison, offrant une expérience sensorielle d’exception au cœur de la capitale.

Vous avez une question ?

remove_circle Que contient ma commande ?

Vous trouverez dans votre sac en supplément des plats commandés une paire de baguettes, de la sauce soja salée et des serviettes. Si vous commandez des sushis, vous trouverez également du wasabi et du gingembre mariné.

remove_circle Les plats sont-ils à faire réchauffer ?

Les plats seront déposés chaud à l’entrée du restaurant à l’heure du retrait.

remove_circle Comment réchauffer mes plats ?

Nos plats ne sont pas destinés à être réchauffés après cuisson. Cependant, si besoin, vous pouvez les réchauffer au four à 180°C hors de leurs boîtes pendant 5 minutes.

remove_circle Quel est le délai de consommation de ma commande ?

Nous vous conseillons de consommer votre commande dans les heures qui suivent le retrait au restaurant pour garantir au maximum la fraîcheur des plats.

remove_circle Comment puis-je obtenir ma facture ?

Si vous souhaitez une facture, vous pouvez nous écrire avec le nom de la commande et la date de retrait à dining.paris@raffles.com.

remove_circle Que faire si le contenu de ma commande ne correspond pas à ma commande initiale ?

Malgré tout le soin apporté à la préparation de votre commande, nous sommes navrés pour cet incident. Nous vous invitons à nous contacter directement au 01 42 99 88 16.